又到了吃小龙虾撸串的季节,龙虾馆怎么装修才能深得顾客的心呢?
发布时间: 2021-04-23 09:32点击次数:

快到夏天了,对于我们来说,夏天最不可缺的美食是什么?那必须的是小龙虾是吧?再过一段时间基本上就把清蒸虾、油焖大虾、蒜蓉虾、虾球等都恨不得吃个遍,又到了引爆夏天的夜间市场的时间了!


不管你是南方人还是北方人,一到夏天小龙虾必须都得吃起来,除了夜市的大排档,去店面吃小龙虾的顾客就不仅仅只要求味道了。你的店铺装修是否有创意,对于顾客的感官起着很大的主导作用。

 

让人感到舒适愉悦的餐饮环境,可以增进食欲从而来增加顾客回头率。那么小龙虾餐厅应该如何装修来抓住顾客的需求,给顾客更加高端的享受与体验呢?




 

1门头设计

装修设计展现品牌文化最直接的方式,在小龙虾餐厅的装修中,要突出产品的特色,首先是门头的设计要足够吸引人。

 

有创意,有个性够抢眼的门头设计可以轻松的引起过路的人注意、吸引他们进店。好的装修设计直接影响到生意的经营状况。例如品牌LOGO一定要在门店显眼的地方,这样可以加深顾客对品牌的印象,门头文字用霓虹灯或者led灯来衬托,颜色鲜明、位置显目看着更有食欲更能引人注目。

 

大部分小龙虾馆都会使用红色作为主题色,这样与餐厅品牌调性更加契合!让人能够清楚的明白餐厅的特色也是更好的记住这间餐厅的重要方法。



2整体空间布局

齐全的功能区域才能够带给消费者好的消费体验。所以小龙虾馆的整体空间布局也是十分重要的。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、休息前厅或者等位区构成,这些功能区与相应的设施组成了一个完整的餐饮店铺。


例如就餐区不要有格挡,区域划分和桌椅摆放要让店里看着整齐、敞亮。座位排列要适中、地板要防滑且便于清洗,尽量顾客一个温馨、舒适的用餐环境。

选择灵活多变的座位可以适应各种就餐情况,在最大限度上满足各类人群的就餐需求。无论是男女朋友日常约饭,还是带几个朋友来聚餐都很不错!

3环境干净卫生


众所周知,小龙虾好吃是好吃,但是由于生长环境比较脏,所以自己在家处理起来还是很麻烦的,很难清理干净。在外面吃小龙虾的顾客一定是比较看重食材处理的是否干净,他们之所以没有选择去大排档而来到你的店铺,可能也是因为大排档摊主很难保证卫生情况。


不管怎么样的餐馆店面环境都要看着干净卫生,这一点是非常重要的,所以开一家龙虾馆,后厨的环境和食材必须一定要干净卫生,墙角桌椅选用耐脏的色调等,让整个店面看起来整洁卫生,这样才能让顾客会对店面留有一个好的印象。

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